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由北向南 沿着海岸线吃海鲜

据不完全统计,很多人去海边的重要目的就是“吃”(什么统计?请问问你的内心)。我国有长达1.8万公里的海岸线,北起鸭绿江口,南到北仑河口,四大海域,作为专业吃货只看到了琳琅满目、肥美的各式海产品。而吃海鲜说到底,就是一个“鲜”字,新鲜、原汁原味就已经赢了。还在等什么,快跟着Leon的海鲜地图吃起来!

01黄渤海渔场

獐子岛海参

中医认为:“海参性温补,足敌人参。”獐子岛原产地的海参,全身长满肉刺,它的历史可以追溯到6亿年之前。与人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。因为数量稀有,每年仅在“大雪”时节才会去采捕,是珍贵的食品,也是名贵的药材。

皱纹盘鲍

产自大连的皱纹盘鲍,壳面呈暗褐色或半呈青绿色,看起来并不光滑,表面有明显的岩纹感。除了辽宁省的大连之外,山东省的长岛及黄渤海一带,也都是它的产地。皱纹盘鲍是我国所产鲍中个体最大的品种,鲍肉肥美,营养价值极高。


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